Duración
15 Horas totales
Modalidad
Modalidad 100% línea
Aprendizaje teórico-práctico
Fecha de inicio
5, 6 y 7 de agosto 2022
A quién va dirigido
- Licenciados y estudiantes en Nutrición
-
Médicos Generales (estudiantes de Medicina a partir del 3er año)
-
Médicos Especialistas (Médicos Estéticos, Profesionales de la Salud que trabajen con paciente portador de sobrepeso y obesidad)
Objetivo General
Aplicar los fundamentos metabólicos para la prescripción de la dieta cetogénica y el ayuno intermitente en pacientes con obesidad.
Objetivos especificos
- Conocer las bases metabólicas de la alimentación y del ayuno.
- Prescribir el ayuno intermitente como estrategia para control de peso en pacientes con obesidad o sobrepeso.
- Prescribir la suplementación en pacientes con ayuno intermitente.
- Aplicar los conocimientos adquiridos en la resolución de casos clínicos.
Temario
MÓDULO 1. BASES METABÓLICAS DE LA ALIMENTACIÓN (2h)
1.1 Fundamentos metabólicos e Impacto metabólico del ayuno intermitente.
MÓDULO 2. FUNDAMENTOS TEÓRICOS DEL AYUNO INTERMITENTE (1h).
2.1 Definición, manejo, indicaciones, contraindicaciones y efectos adversos del ayuno intermitente.
MÓDULO 3. DIETOTERAPIA (3h)
3.1 Generalidades de la estructuración del ayuno intermitente.
3.2 Tipos y Fases del ayuno intermitente.
3.3 Transición a dieta glucolítica.
MÓDULO 4. SUPLEMENTACIÓN Y ABORDAJE PRÁCTICO (3h)
4.1 Suplementación.
4.2 Agua y Electrolitos.
4.3 Vitaminas.
4.4 Abordaje práctico del paciente
Información
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Lic. Fernanda Romero Torres Asistente de Internado, S.S. y Educación Continua.
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