Duración
12 horas
Modalidad
Modalidad 100% línea, aprendizaje teórico-práctico
Fecha de inicio
Nueva fecha
Próximamente
A quién va dirigido
- Licenciados y estudiantes en Nutrición
-
Médicos Generales (estudiantes de Medicina a partir del 3er año)
-
Médicos Especialistas (Médicos Estéticos, Profesionales de la Salud que trabajen con paciente portador de sobrepeso y obesidad)
Objetivo General
Que el profesional de la salud aplique los fundamentos metabólicos para la prescripción de la dieta cetogénica dirigida a pacientes con obesidad.
Objetivos especificos
El alumno debe:
- Generar un plan de alimentación que aporte nutrientes en un esquema cetogénico, para promover la pérdida de peso.
- Prescribir la suplementación de forma adecuada a las necesidades del paciente.
- Aplicar los conocimientos adquiridos en la resolución de casos clínicos.
Temario:
MÓDULO 1. BASES METABÓLICAS DE LA ALIMENTACIÓN (3h)
1.1 Fundamentos metabólicos e impacto de las dietas de muy bajo aporte de carbono en el metabolismo.
1.2 Definición y manejo de la dieta cetogénica
MÓDULO 2. DIETOTERAPIA (4h)
2.1 Estructuración de la dieta cetogénica.
2.2 Fases de la dieta cetogénica.
2.3 Transición a dieta glucolítica.
MÓDULO 3. SUPLEMENTACIÓN Y ABORDAJE PRÁCTICO (5h)
3.1 Suplementación: Micronutrimentos inorgánicos.
3.2 Vitaminas.
3.3 Abordaje práctico del paciente
Docentes
Docente en Curso de Prescripción de Dieta Cetogénica
Docente en Curso de Prescripción de Dieta Cetogénica